一、食品安全保障措施是什么？
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。所谓“无毒、无害”是指正常人在正常食用情况下摄入可食状态的食品，不会造成对人体的危害。食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。其中，食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食品中毒。
二、食品安全保险怎么理赔，具体的法律规定是什么
食品安全保险理赔流程通常为食品安全事故发生后投保人向保险公司报案；保险公司派勘查员查验事故并进行定损，投保人向保险公司提出索赔请求并提交相关证明文件，保险公司审核资料通过后予以赔付。27万+注册律师日常科普法律干货，若当前有棘手的法律问题，可以点击一对一快速咨询律师，从专业角度给你最合适的解决方案。
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关于消费纠纷是比较常见的一种纠纷，当消费的权益受到商家的侵权的时候，消费者要维护自己的权益不受损失，就需要和商家打消费纠纷的官司。
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