雇佣合同的概念
1、雇佣和同与承揽合同的区别。雇佣合同是受雇佣人对雇佣人供给劳务为目的的合同，雇佣以劳务供给本身为目的。承揽合同是当事人约定一方为他方完成一定工作并向他方交付工作成果，他方接受该工作成果并给付一定报酬的协议。承揽人已供给劳务，如果工作未完成，不得请求报酬，而受雇佣人若已供给劳务，即使未达到雇佣人所期望的结果，雇佣人仍须支付受雇佣人报酬;承揽合同的承揽人自己承担危险独立完成工作，而雇佣合同的危险由雇佣人承担。
2、雇佣和同与委托合同。委托合同是一方委托他方处理一定事务，他方接受委托的协议。委托合同不以劳务给付为目的，可以是无偿的，也可以是有偿的，但雇佣须为有偿。罗马法、德国普通法、法国民法等仅以小工、手工、店员等低级劳务成为雇佣合同的标的，医师、律师、教师等高级劳务合同称为委任，近代以来的法律则不作此区别，以劳务供给本身为目的合同皆称雇佣。受雇佣人供给的劳务是否必须由自己履行，我国台湾“民法”第484条第1款规定，受雇佣人非经雇佣人同意，不得使第三人代服劳务。因劳务涵盖技能，各人不同，若请第三人代服劳务，不一定能符合雇佣人的要求，有可能违背当初雇佣人与受雇佣人之间达成的合意。同时，受雇佣人供给的劳务，也会因为雇佣人不同而有差异，若雇佣人变更，则违背雇佣合同之目的，所以，不经受雇佣人同意，雇佣人不得将其劳务请求权转让第三人。
3、雇佣合同与劳动合同。有学者认为，劳动合同是特殊的雇佣合同。劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系，明确双方权利义务的协议。笔者认为，劳动合同属劳动法调整，基本上属于公法范畴，雇佣合同属民法调整，属于私法范畴，性质上有较大差别。雇佣合同的当事人法律地位平等，双方不存在组织领导关系、管理与被管理关系，劳动合同生效后，一方与另一方发生组织领导关系、管理与被管理的关系;雇佣合同中受雇佣人的报酬由双方按等价有偿原则协商而定，而劳动合同一般是依按劳分配原则决定;雇佣合同的标的是劳务本身，而劳动合同的标的是劳动者的劳动，即工作过程本身。
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